Vous êtes amateur ou expert en vin et souhaitez séjourner au plus près des vignobles français ? Les résidences de vacances Olydea sont faites pour vous !
La France est surnommée « le Pays du Vin » et à juste titre ! Nos viticulteurs se sont forgés une réputation historique au fil des années, liée à un savoir-faire unique, une diversité inégalable et un riche terroir. Il existe plus de 3 000 vins différents, qu’ils soient rouges, blancs, rosés, liquoreux ou encore moelleux…
De nombreux vignobles proposent des visites ainsi que des dégustations pour en apprendre davantage sur la vinification.
Olydea vous propose de séjourner au plus proche de trois grands crus français :
L’AOP Minervois
L’AOP Minervois se produit dans le sud de la France, au cœur du Languedoc. Il voit le jour grâce à un climat méditerranéen avec des influences océaniques et quelques hivers rigoureux en altitude. Les viticulteurs peuvent produire du vin blanc, rosé ou encore rouge suivant les règles imposées par l’AOP.
De nombreux vignobles vous ouvrent leurs portes au cœur de l’Aude afin de vous en apprendre davantage sur la vinification, leur savoir-faire et de vous faire déguster leurs crus.
Les vignobles à proximité de vos deux résidences du Château de la Redorte ★★★★ à La Redorte et du Château de Jouarres ★★★ à Azille :
Le Château de la Bastide à Escales, vignoble certifié HVE3 depuis 2019 et en marche vers la conversion en bio depuis 2021. Ils produisent des vins blancs et rouges et proposent de les découvrir lors de visites et dégustations au château, de promenade matinale avec petit-déjeuner, de pique-niques conviviaux au bord des vignes ...
Le Domaine Sibille à Laure-Minervois, vignoble produisant du rouge, du rosé et du blanc. Ils proposent des trois offres oenotouristiques : les secrets de la vinification en cave, les vignes au fil des saison et une initiation à la dégustation.
L’IGP Côteaux-des-Baronnies
L’IGP Côteaux-des-Baronnies se produit dans la Drôme Provençale, entre les Alpes et la Vallée du Rhône. Le vignoble est sous l’influence d’un climat méditerranéen à tendance continentale. Lors de votre passage dans la région, vous pourrez goûter à trois types de vins : blanc, rouge et rosé.
Il vous est possible de visiter certains vignobles à proximité de votre résidence de vacances afin d’en apprendre davantage sur la vinification et le savoir-faire des viticulteurs.
Les vignobles à proximité de votre résidence Olydea les Sources à Montbrun-les-Bains :
Le Domaine de Mas Caron à Caromb, actuellement en conversion à l’Agriculture Biologique vous propose des visites du caveau, des balades pédagogiques ou encore des dégustations sur des accords mets et vins afin de vous présenter ses vins rosés, blancs et rouges.
Le Domaine Jaume à Vinsobres, certifié « Haute Valeur Environnementale », vous propose de découvrir ses vins rouges, rosés et blancs lors de dégustations ou de visites des caves.
L’IGP Charentais
L’IGP Charentais se produit au cœur du Poitou-Charentes. Plusieurs mentions géographiques sont apportées aux vins comme l’Île de Ré, l’Île d’Oléron ou encore Saint-Sornin. Il est produit, sur le territoire, du vin rouge, blanc et rosé ainsi que du cognac.
Si vous souhaitez en connaitre davantage sur la viticulture et le savoir-faire local, il vous est possible de visiter certains vignobles et de faire des dégustations.
Les Vignobles à proximité de votre résidence Les Sables Vignier ★★★ sur l’Île d’Oléron :
Le Vignoble Favre à Saint-Pierre d’Oléron, converti depuis quelques années à l’agriculture biologique, vous propose de découvrir ses vins rosés, blancs et rouges ainsi que son cognac au travers de dégustations commentées et de visites guidées.
Le Vignoble Coulon & Fils à Saint-Pierre d’Oléron, plusieurs fois médaillés aux concours régionaux, ils produisent du vin blanc, rouges et rosé ainsi que du Pineau pétillant et du cognac. Vous pouvez découvrir leur métier tout au long de l’année grâce à des dégustations commentées et des visites du chai.
Le Jardin de la Josière à Saint-Georges d’Oléron, converti à l’agriculture biologique, produit des vins rouges, blancs et rosés ainsi que du cognac. Découvrez leur savoir-faire toute au long de l’année lors de visites guidées et de dégustations commentées.
